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くりからハーブ親鳥を使ったつみれ汁

火ね鶏協議会
くりからハーブ親鳥を使ったつみれ汁

くりからハーブ親鳥を使ったつみれ汁

3月4日道の駅メルヘンおやべで開催される
鍋祭りと映画の上映会のときのポスターです。

親鳥の特徴
肉質は硬いが旨みがある(噛めば噛むほど味がでる)
濃厚なダシが出る(2年間の飼育で蓄積された濃厚な旨み)

平成23年度農商工等連携事業計画認定(小矢部市初)
地元小矢部の親鶏を使った加工食品の開発・販売事業が経済産業省及び農林水産省の支援事業に認定された。

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  • 2012/03/04 11:05 PM
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