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仁光園 米たまジェラード

仁光園
米寿の卵の米たまジェラード

仁光園 米たまジェラード

私ども有限会社 仁光園は、「米寿の卵」をより幅広い方に召し上がって頂くことで、「米寿の卵」を持続的に生産してゆきたいと考えています。
そこで、地元にこだわった食材で食事を提供する「カフェギャラリー 銀の車輪」オーナー高多紀子氏と、南砺市にて家業の牛乳メーカーの仕事の傍ら、福光・城端の低温殺菌乳にこだわったジェラート作りをしている「ジェラッテリア ZUCCA(ズッカ)」の水口涼氏の3名で、地元富山での小規模畜産業の新たな在り方を一緒に考えてみました。

品質には自信があるが、価格と営業力では大手に勝てない。
小規模と言えど、ある程度の数量を扱わなければ品質を維持できない。
まず食べ物であるからにはまず食べて実際に感じて頂こう。
そのため素材が生かせて、性別年代を問わず広く愛されている食べ物。
その試みがこの“米たまジェラート”です。

富山県西部の小さい想いの「つながり」がお届けする素朴で正直な味。
是非お試し下さい。

仁光園 米たまジェラード

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